2020年4月15日一项来自中国的观察性研究，旨在了解腹透患者植物性蛋白摄入/总蛋白摄入比与全因死亡率和 CVD 死亡率的关系。该研究共纳入了 884 名新入腹透患者，结果显示时间平均的植物性蛋白摄入/总蛋白摄入比每增加 10%，与全因死亡率和 CVD 死亡率相应减少 71% 和 89% 相关。在女性，年龄 ≥ 60 岁，白蛋白>35 g/L 的亚组人群中，基线水平及时间平均的植物性蛋白摄入/总蛋白摄入比与全因死亡率和 CVD 死亡率负相关。【 Xihui Liu , Zhao Hu，et al, Nutr Metab Cardiovasc Dis 2020 Mar 12】